Картофени кръмпети(палачинки) на тиган




Картофени кръмпети(палачинки) на тиган

Никакви закупени от магазина закуски не могат да се конкурират с тази бюджетна закуска. Произвежда се само от две съставки: картофи и пшенично брашно. Но такива домашно приготвени закуски се оказват много пъти по-вкусни от купения от магазина чипс. Няма да имате абсолютно никакви съмнения за това, веднага щом сготвите картофените кръмпети.

Само с три картофа ще получите огромна чиния с ароматна закуска, на която можете да се насладите, докато гледате семеен филм. И нямате нужда от пуканки. Пържените картофи ще могат лесно да го заменят.

Кръмпети



Как да сготвя картофени тромпети в тиган

Имайте предвид, че основната съставка трябва да се охлади след готвене. Съветваме ви да смесите вече охладения зеленчук с пшенично брашно. Има една проста причина за това. Ако картофите са горещи, те ще абсорбират много повече брашно, отколкото изисква рецептата. Ето защо си струва да изчакате, докато се охлади.

Съставки

Картофи
3 бр.
Пшенично брашно
400 г
Сол
На вкус
Слънчогледово олио
На вкус

Подготовка

Сварете големи картофи. Охладете. Обелете картофите. Настържете на ренде с големи дупки.

Към картофите добавете сол и пшенично брашно. Смесете всички съставки до гладкост.Разделете полученото ‘тесто’ на 8 равни части, оформете турникет от всяка. Нарежете всяка заготовка на още 8 парчета. Оформете малки топки.

Използвайки къдравата страна на ръчна сокоизстисквачка, придайте на детайлите сплескана форма с шарка.




Кръмпети

Загрейте тиган със слънчогледово олио. Запържете картофените заготовки до златисто от двете страни. Поставете ги върху хартиена кърпа, за да премахнете излишната мазнина.

Препоръчваме ви да сервирате тези прекрасни картофени кръмпети с оригинален джинджифилов сос.

В малка купа смесете 3 с.л. заквасена сметана с 0,5 ч.л. захар и 1 чипс. Сол. Настържете малко парче корен от джинджифил на фино ренде. Добавете го и 1 ч.л. лимонов сок към заквасената сметана. Пипер. Смесете добре съставките. 2 минути и шикозният сос за картофени закуски е готов. Да ви е сладко!

Не се колебайте да видите повече за ключът към успеха, помогнал на хиляди мъже и жени в България да постигнат мечтаната форма
СЛИМ АКТИВ+
ВИЖ ТУК


Ако статията ви е харесала,последвайте нашата фейсбук страница и споделете вашия опит в коментарите!