Хек с картофи във фурната
За тези, които се опитват да ядат по-здравословна и по-балансирана диета, ще бъде полезно да знаят как да готвят сочна мерлуза с картофи. Не е необходимо да приготвяте рибено тесто и след това да го запържите заедно със зеленчуковата гарнитура в голямо количество олио.
Можете да печете картофи с пикантен хек по вкусен и бърз начин по еврейска рецепта. За да направите това, вземете най-простия набор от подправки: сол, смлян черен пипер и сушен чесън. Те ще бъдат достатъчни, за да дадат на ястието правилния аромат и вкус.
Как да готвя сочен хек с картофи във фурната
Не забравяйте да направите сос от мляко и сирене, в който гарнитурата ще се пече заедно с рибата. Приготвя се за един или двама. Основното нещо е да разпределите този пълнеж равномерно в цялото ястие. Тогава картофите ще бъдат много вкусни, а филето от хек ще бъде безумно крехко.
Съставки
- Хек
- 500 г
- Картофи
- 6 бр.
- Лук
- 2 бр.
- Сол
- На вкус
- Черен пипер (смлян)
- На вкус
- Чесън на прах
- 1 ч.л.
- Яйца
- 3 бр.
- Мляко
- 0,5 стека.
- Сметана
- 300 г
- Твърдо сирене
- 100 г
Подготовка
1. Нарежете филето от хек на средни парчета. Поставете рибата в голям съд. Добавете сол, черен пипер и сушен чесън. Смесете всичко. Оставете рибата за 15 минути.
2. Обелете лука. Нарежете го на половин пръстени. Сложете лука в тавичка, чието дъно и страни са намазани със слънчогледово олио. Разпределете го равномерно.
3. Обелете картофите. Нарежете го на тънки филийки. Разпределете картофите върху слой лук. Сол и черен пипер.
4. Разпределете мерлузата върху картофите, като я разпределите равномерно. Поръсете филетата с рибна подправка.
5. Пригответе пълнежа. Разбийте яйцата в купа. Добавете заквасена сметана. Изсипете млякото. Смесете добре всички съставки, като използвате телена бъркалка.
6. Настържете твърдото сирене. Добавете го към яйчено-млечната смес. Добавете сол и смлян черен пипер. Разбъркайте всичко до гладкост.
7. Изсипете получената смес върху зеленчуците и рибата. Изпратете формата във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 20 минути.
8. След това покрийте картофите с риба с фолио. Поставете формата във фурната за още 20-25 минути.
Приятен апетит!
Можете да сервирате това ястие директно във формата на масата. Поставете го върху дървена дъска за рязане в средата на масата. Такава презентация ще изглежда красива и уютна.
Не се колебайте да видите повече за ключът към успеха, помогнал на хиляди мъже и жени в България да постигнат мечтаната форма
СЛИМ АКТИВ+
ВИЖ ТУК
Ако статията ви е харесала,последвайте нашата фейсбук страница и споделете вашия опит в коментарите!